Pembinaan Teknis Desa Aman Pangan dilaksanakan pada tanggal 9 mei 2023 di desa Dawan. Adapun desa yang dibina adalah desa Gelgel, desa Besan, desa Aan, desa Manduang dan desa Dawan Kelod dengan mengajak kader aman pangan dari desa masing-masing .
Diharapkan nanti masyarakat yang bergerak dibidang usaha baik pangan kemasan maupun pangan siap saji, Agar memahami proses pengolahan pangan yang baik sesuai ketentuan BPOM. Pentingnya komsumsi pangan yang aman supaya terhindar dari cemaran bahan berbahaya, mikroorganisme patogen yang bisa menyebabkan konsumen keracunan, menderita penyakit akibat makanan maupun mungkin kematian.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Klungkung dalam paparannya juga mendorong masyarakat yang memiliki usaha dibidang pangan baik pangan kemasan maupun pangan siap saji untuk melengkapi diri dengan sertipikat P- IRT untuk pangan kemasan dan sertifikat LAIK SEHAT untuk pangan siap saji. Ini juga merupakan salah satu bentuk komitmen para pengusaha untuk memberikan jaminan kepada konsumen bahwa pangan yang dijual sudah berijin dan aman.Disamping itu Balai POM Denpasar mengharapkan dengan pelatihan teknis ini, masyarakat memahami pentingnya komsumsi pangan yang aman baik dari bahan-bahan yang berbahaya,dan memahami proses pengolahan pangan yg baik sesuai ketentuan. Disamping itu BPOM juga menyerahkan KIT pemeriksaan pangan kepada 5 desa yang dilatih. Diharapkan ke depan desa-desa yang dilatih mampu memberikan pembinaan kepada warga sehingga desa bersangkutan bisa disebut desa aman pangan.
Salam Gema Santi
